Academia Typica nace con la misión de crear un espacio para entusiastas, profesionales en el rubro y personas que recién han empezado a descubrir la complejidad del mundo de cafés de especialidad; espacio en el cual podrán aprender no sólo teoría y técnicas, sino que podrán poner en práctica todo el conocimiento adquirido para desarrollar sus habilidades y ser parte de una comunidad que ama este noble producto.
Siguiendo esta misión, abrimos nuestras puertas a las personas interesadas en formarse como baristas, a quienes buscan ser consumidores más conscientes y/o a quienes desean emprender en el rubro del café a subirse a nuestro tren e instruirse con la información correcta y la práctica adecuada.
En los cursos aprenderemos la importancia de cada parada que hace el grano de café en su recorrido desde la finca hasta la taza; empezando por su historia, los procesos que atraviesa en las fincas, las diferentes escuelas de tueste, técnicas de barismo, etc y como cada paso afecta al siguiente.
Te invitamos a ser parte de esta comunidad de apasionados por el café y la inmensidad que lo rodea.
